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2019年食品安全理化檢測新技術培訓班在杭州召開
來源:省疾控中心理化毒理所 2019年04月02日 瀏覽次數:13735 【打印】 【關閉】
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    為更好落實2019年食品安全風險監測工作,推廣新項目新檢測技術、交流檢測技術心得和工作經驗,我中心理化毒理所于2019年3月27日至29日在杭州舉辦了2019年食品安全理化檢測新技術培訓班,50余位來自各地市及縣區疾病預防控制中心的相關技術人員參加了本次培訓。培訓班由理化毒理所陳苘所長主持,省疾控中心蔣健敏副主任出席培訓班并致辭。
    理論培訓主要圍繞農藥、有機污染物、元素和蘑菇毒素等2019年新增監測項目的檢測技術進行了專題報告和經驗交流。杭州市疾控中心的專家介紹了食品中多元素ICP-MS/MS檢測技術方面的經驗;省中心理化毒理所的四位專家詳細講解了蜂蜜中雙甲脒和氟胺氰菊酯、食品中高氯酸鹽和氯酸鹽、野生菌中多肽類蘑菇毒素等檢測新技術,以及食品化學污染物監測數據的統計分析等內容。授課結束后在省中心理化毒理所實驗室進行了蜂蜜中雙甲脒及其代謝物和氟胺氰菊酯GC-MS檢測、食品中高氯酸鹽和氯酸鹽LC-MS/MS檢測的實驗操作培訓,并對實驗結果進行點評。培訓期間,學員與培訓老師就相關檢測技術進行了深入交流和溝通,為后續相關監測項目的開展提供了更好的理論和操作基礎。
     本次培訓,明確并規范了2019年食品安全風險監測化學有害因素監測新增項目的檢測技術,同時也增進了省中心與基層疾控、以及基層疾控中心檢驗人員之間的技術交流,為更好地開展2019年食品安全風險監測工作打下了堅實的基礎。(徐小民)


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