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中心舉辦2018年食品安全理化檢測新技術培訓班
來源:省疾控中心理化毒理所 2018年04月20日 瀏覽次數:152556 【打印】 【關閉】
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    為更好地落實2018年食品安全風險監測工作,推廣新項目新檢測技術,交流檢測技術心得和工作經驗,中心理化毒理所于2018年4月17日至19日在杭州舉辦了食品安全理化檢測新技術培訓班,40余位來自各地市及縣區疾病預防控制中心的相關技術人員參加了培訓。本次培訓班由中心理化毒理所韓見龍副所長主持,中心蔣健敏副主任出席培訓班并致辭。

    培訓內容分為理論授課和實驗操作兩部分。省內知名專家圍繞農獸藥和有機污染物等2018年新增監測項目的檢測技術進行了專題報告和經驗交流。寧波市疾控中心的專家介紹了食品中雙酚A 類污染物檢測技術方面的經驗;省疾控中心理化毒理所的四位專家詳細講解了食品中氰化物、竹木砧板和筷子中五氯酚鈉、動物性食品中獸藥殘留、植物性食品中農藥及其代謝物多殘留、調味品中氯丙醇和氨基甲酸乙酯同時檢測技術等檢測新方法、技術難點和注意事項。授課結束后在中心理化毒理所實驗室進行了食品氰化物GC-ECD檢測、草莓農藥及其代謝物LC-MS/MS和GC-MS/MS多組分檢測的實驗操作培訓,并對實驗結果進行逐一點評。培訓期間,學員與培訓老師就相關檢測技術進行了深入的交流和溝通。同時,為配合“省衛生計生委、省發展改革委關于印發《浙江省食品安全風險監測能力(設備配置)提升工程建設方案(2018-2020年)》的通知”順利實施,培訓班新增了GC-MS/MS聯用儀的相關檢測技術理論和實驗培訓,以幫助基層盡快掌握這一新技術,提高風險監測的能力和效率。

    本次培訓,增進了省疾控中心與基層疾控中心檢驗人員之間的技術交流,明確并規范了2018年食品安全風險監測化學有害因素監測新增項目的檢測技術,為更好地開展2018年食品安全風險監測工作打下了堅實的基礎。(徐小民)




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